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Food Experience: Uma Solução para Aumentar as Vendas do seu Restaurante

Não há como aumentar suas vendas se você não saber todos os pontos chaves da estratégia de marketing que está em constante crescimento conhecida como food experience

“O restaurante que oferece uma experiência única, boa e inovadora consegue fazer com que o cliente tenha vontade de retornar”.

É exatamente isso que o conceito de food experience proporciona.

Você sabe o que significa essa estratégia? Entende como funciona? Quer saber como aplicá-la em seu estabelecimento comercial? Continue lendo esse artigo atentamente para mais informações.

Boa leitura!

Como aumentar vendas do restaurante: tudo o que você precisa saber sobre o food experience

Para conseguir aumentar a venda de um restaurante faz-se necessário considerar diversos elementos e proporcionar excelente qualidade dos pratos, certamente, é o mais importante deles.

Contudo, não basta fazer uma excelente refeição, já que hoje em dia é necessário ir além e é justamente por isso que você deve conhecer o significado de food experience.

O que é food experience? Entenda melhor o conceito

“O conceito de food experience pode soar como algo novo, mas não é”.

Esse termo em inglês ao ser traduzido fica como “experiência de comida” e, obviamente, abrange muito mais do que apenas a qualidade do prato que está sendo servindo, como mencionado previamente.

Hoje em dia, essa é uma estratégia essencial e responsável por:

  1. Chamar atenção de novos clientes;
  2. Aumentar suas vendas em restaurante.

O food experience cria o cenário perfeito para destacar e se diferenciar dos demais estabelecimento desse segmento dentro de um mercado bastante competitivo.

O food experience realmente funciona? Descubra!

De acordo com um estudo realizado pelo espaço de gerenciamento conhecido como Eventbrite, a maioria das pessoas que gostam de apreciar restaurante valorizam a food experience proporcionada pelo local.

  • 75% do público entrevistado declarou que é válido pagar mais quando há uma experiência única e de qualidade em um restaurante;
  • 50% do público pagaria mais pelo mesmo cardápio caso há algum tipo de interação com o chef de cozinha, por exemplo.

E aí? Já está preparado para começar a investir em experience food? Saiba o que o você pode fazer e aumente suas vendas no restaurante melhorando a experiência dos seus clientes com o seu local.

Estratégias de vendas em restaurantes: formas de aplicar experience food

Até aqui podemos concluir que a experiência em restaurante é essencial para conseguir aumentar vendas, certo?

Dessa maneira, agora você precisa descobrir quais técnicas de venda para restaurantes podem ser aplicadas levando em consideração o conceito de experience food.

Quer aprender como usar esse conceito? Prossiga!

1 – Menu atrativo

“É fundamental utilizar a comida para fazer com que a experiência do cliente seja única e agradável”.

A comida sempre será o fator responsável por prospectar clientes para qualquer tipo de restaurante e o cuidado em como apresentar essas refeições é muito grande.

Ou seja, preocupar-se em oferecer menu atrativo é tão essencial quanto proporcionar pratos de qualidade e é uma estratégia essencial para aumentar vendas, já que sempre vai atrair clientes.

Como é que você poderá aplicar essa ideia? Veja exemplos

  1. Apresentando ementa diversificada no momento do jantar ou definir um prato especial do dia;
  2. Oferecendo diferentes tipos de opções de um mesmo prato é interessante pata todos os clientes.

Não há segredo em como aumentar as vendas de comida usando ideias de menu atrativo.

2 – Comunicação com o cliente

Quem é que gosta de ser ignorado quando entra em contato com algum estabelecimento comercial?

“O relacionamento com o cliente é elemento chave da food experience”.

Esteja disponível sempre que possível para quem deseja aproveitar as delícias do seu restaurante e nunca deixe de marcar presença na vida daqueles que já passaram pelo estabelecimento comercial.

Ou seja, sempre informe os meios de contato, pois a experiência em seu restaurante não termina quando o cliente vai embora.

Portanto, deixe claro quais são as formas de contato, como:

  • E-mail;
  • Site da marca;
  • Telefone;
  • Redes sociais.

A comunicação eficaz com os clientes proporciona ao empreendedor conhecimento sobre as reclamações e sugestões, que quando usadas corretamente é uma forma de melhorar o negócio.

É prejudicial para qualquer restaurante que o cliente reclame em plataformas online de queixas ou até mesmo em redes sociais, você precisa evitar essas negatividades.

Os canais de relacionamentos são responsáveis por fazer com que o cliente tenha boa food experience e isso irá refletir diretamente nos resultados de venda do restaurante.

3 – Conexão com os clientes

“Sentir-se especial e único são elementos importantíssimos na experience food”.

A excelente experiência em restaurante requer que a equipe de funcionários esteja conectada com o cliente.

Desta maneira, é importante se atentar nas particularidades e preferência de cada pessoa que passar pelo local.

Não basta servir o melhor prato de comida, já que o serviço deve englobar excelente interação entre funcionários e clientes.

Portanto, é bom se lembrar daquilo que o consumidor gosta e, principalmente, daquilo que não é apreciado.

4 – Nunca esqueça de inovar

O mercado de restaurante é muito competitivo e é por isso que você não consegue aumentar suas vendas, contudo, há como contornar essa adversidade.

Você precisa inovar.

O que pode ser feito para inovar?

  1. A primeira coisa que deve ser feita é manter-se atualizado com todas as tendências desse segmento;
  2. É imprescindível também se alinhar com as mudanças de comportamento dos consumidores.

Não há como você aumentar vendas de restaurante sem proporcionar inovação e ao negligenciar esses pontos, o seu negócio corre o risco de ser deixado de lado pelo público.

“Originalidade é o ponto que chama atenção dos clientes, portanto, empenhar-se para oferecer algo único é a estratégia mais inteligente no processo de atrair clientela”.

5 – Seja simples

O cliente gosta de praticidade, agilidade e comodidade para aproveitar todo o seu serviço.

Uma das mais importantes técnicas de vendas para restaurante é justamente conseguir proporcionar agilidade no momento de atender, praticidade na hora de efetuar pagamento e comodidade para aproveitar o restaurante.

Ao investir nesses elementos você está fortalecendo o food experience.

Agora é a hora!

O momento de investir o que foi ensinado para sobre food experience é agora!

Você já sabe o que pode ser feito certo? Está esperando o que para conseguir aumentar suas vendas em restaurante? Comece hoje mesmo e aproveite todos os benefícios.

Gostou desse artigo? Compartilhe-o em suas redes sociais!

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